Novedades Libros de Cocina 2012


200 Recetas de pasta

Cocina

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Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos ...


El cocinero práctico

Cocina

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Este libro recoge el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo. Contiene gran número de interesantes fórmulas de fácil ejecución y recomendadas por los más afamados cocineros nacionales y...


Kit Aperitivos y tapas

Cocina

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Rilletes de lentejas y desmigado de bacalao, galletas de aceitunas negras y gambas, tarrinas de pistacho marfil y frambuesas...
 
 
Esta obra te propone 60 recetas de sopas frías, pinchos y tostadas vari...


Industria practica de las conservas alimenticias

Cocina

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Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos....


Ayudantes de Cocina

Cocina

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Manual con encuadernación rústica formato 17x24 y cubierta a color plastificada mate....


Arroces

Cocina

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Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para cualquier momento del día cuyo ingrediente principal es el arroz, con las instrucciones paso a paso e ilust...


Aperitivos y entrantes

Cocina

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En este libro encontrarás una gran variedad de propuestas para preparar en casa aperitivos y entrantes originales y deliciosos. Descubre las brochetas, los vasitos o los crujientes en solo tres pasos: parte de lo básico, pasa por recetas un poco m...


Alquimia fría

Cocina

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Alquimia fría es un viaje intelectual y físico persiguiendo un mito a través del tiempo y de varios continentes. Los alquimistas que ofician este rito están en diferentes épocas y lugares creando unas combinaciones que nos hacen más inteligente...


Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado

Cocina

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Manual con encuadernación rústica formato 17x24 y cubierta a color plastificada mate....


Alimentación vegana

Cocina

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Los métodos modernos de cria de animales para consumirlos y la pesca masiva estan destruyendo el planeta. No solo se alimenta a los cerdos, pollos y vacas con comida de dudosa salubridad, sino que se les proporcionan una cantidad ingente de medicame...